Juicy Cheese burger | $14.500
Nuestra burger de medallón jugoso de carne, queso cheddar, pepinillos de la casa y mayonesa trufada de hongos de pino.

G* M* Salmón, remolacha y yogurt | $21.800
Tiradito de gravlax de salmón rosado, humus de remolacha y yogurt de pepino.

G* O* – Provoleta, higos y pesto sweet de cajú | $17.900
Provoleta grillada, acompañada de higos grillados y pesto de berro, miel y castañas de cajú.

M* – Empanadas de Osobuco y Yasgua amarilla | $9.800
Dúo de empanadas fritas de osobuco braseado en vino tinto a baja temperatura con dip de yasgua tatemada de cherrys amarillos.

P* – Mutabal de berenjenas, cenizas | $10.400
Paté de berenjenas asadas y carbonizadas, garbanzos tostados y aceite verde.

M* – Croquetas de Chorizo Colorado | $10.200
Tres croquetas a base de bechamel, pimentón ahumado y chorizo colorado.

M* G* – Ssam de molleja bulgogi | $19.800
Dos unidades de ssam base de hoja verde, lonjas de molleja grillada y dressing de salsa bulgogi.

M* – Baos de camarones | $17.800
Dos Baos de pan al vapor, camarones grillados en manteca y salsa remoulade.

P* G*- Tacos de setas al pastor | $17.400
Dos tacos de masa de maíz nixtamalizado, hongos marinados en adobo pastor.

M* G* – Ojo de bife y salsa verde | $21.500
Lonjas de ojo de bife grillado, acompañada de salsa verde de pimiento y aromáticas y semillas de mostaza.

G* O* – Tortilla babé de papas | $13.100
Tortilla de papas tipo babé y holandesa de hongos de pino.

O* G* – Némesis de Chocolate y Granada | $10.100
Chocolate en dos texturas, Mousse de Chocolate, tierra de chocolate y granada.

O* G* – Crema Catalana | $10.100
Natilla de leche con costra crujiente de azúcar caramelizada.

F I N A L / S O B R E M E S A

Espresso / Ristretto | $4.500
Café NESPRESSO – Expresso 60ml. / Ristretto 30ml.
(No Servimos leche)

Grappa de Malbec | $7.500
Alma de Uva – Bodega Bressia, Lujan de Cuyo, Mendoza

Whisky Johnnie Walker | $10.500
Whisky Scotch Blended