EDICION DE MARTES – Cheeseburger | $14.800
Nuestra Burger de medallón de carne, queso cheddar, pepinillos de la casa y mayonesa trufada de pino, viene con aros de cebollas.

G* M* Ceviche de salmón blanco | $18.800
Tiradito de salmón blanco marinado en limón, leche de tigre y lima.

G* O* – Provoleta, tomates y honey sweet chilli | $17.500
Provoleta grillada, acompañada de tomate deshidratado y miel sweet chilli.

M* – Empanadas de Osobuco y Yasgua amarilla | $9.800
Dúo de empanadas fritas de osobuco braseado en vino tinto a baja temperatura con dip de yasgua tatemada de cherrys amarillos.

P* – Mutabal de berenjenas, cenizas | $10.400
Paté de berenjenas asadas y carbonizadas, garbanzos tostados y aceite verde.

M* – Croquetas de jamón crudo | $10.200
Tres croquetas a base de bechamel y jamón crudo.

G* O* – Okonomiyaki y katsuobushi | $13.200
Tortilla estilo japonesa de akusay, barbacoa, yogurt acido y hojuelas de bonito.

M* G* – Ssam de Bulgogi de tapa de asado | $17.600
Dos Ssam (tacos con hoja verde) de tapa de asado cocida en su jugo marinada de especias y dressing curry thai.

M* – Baos de camarones | $17.800
Dos Baos de pan al vapor, camarones grillados en manteca y salsa remoulade.

P* G*- Tacos de GÍrgolas | $16.400
Dos tacos de masa de maíz nixtamalizado, gÍrgolas grilladas en birria.

M* G* – Entrañita y salsa verde | $21.400
Lonjas de entraña a la chapa acompañada de salsa verde de pimiento y aromáticas y semillas de mostaza.

G* O* – Tortilla babé de papas y cebollas | $13.100
Tortilla de papas tipo babé, cebollas confitadas en aceite de oliva y aderezo de alcaparras.

O* G* – Torta Vasca y Frutillas | $10.100
Porción de pastel a base de queso crema y cítricos, acompañada con frutillas maceradas.

O* G* – Crema Catalana | $9.500
Natilla de leche con costra crujiente de azúcar caramelizada.

F I N A L / S O B R E M E S A

Espresso / Ristretto | $4.500
Café NESPRESSO – Expresso 60ml. / Ristretto 30ml.
(No Servimos leche)

Grappa de Malbec | $7.500
Alma de Uva – Bodega Bressia, Lujan de Cuyo, Mendoza

Whisky Johnnie Walker | $10.500
Whisky Scotch Blended